とろ〜り♪滑らかチョコレートプリン レシピ

とろ〜り♪滑らかチョコレートプリン
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ゆきさん
ゆきさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

混ぜて蒸すだけ！
簡単なのにとろける口どけのプリンです♪
かなりゆるいです。

材料

  1. 卵黄　3個
  2. グラニュー糖　30g
  3. 牛乳　300cc
  4. チョコレート　30g

作り方

  1. 1.

    卵黄をほぐし、グラニュー糖を加えてジャリジャリ感がなくなるまですり混ぜる。

  2. 2.

    温めた牛乳に刻んだチョコを加えて余熱で溶かし、1に少しずつ加えて泡立てないようにすり混ぜる。

  3. 3.

    茶漉しでこしながら型に流し、鍋にお湯をはってアルミで蓋をしたプリンカップを並べ、弱火で約15分蒸す。

ワンポイントアドバイス

滑らかに仕上げるには泡立てないこと。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/13623288/

  • (ID: r8828)
  • 2010/05/05 UP!

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