豚肉の野菜巻き〜肉じゃが風ロール〜

作り方

1. 1.

   豚肉に塩・こしょうを振り、じゃがいも・にんじんは拍子木切りにする。
   

2. 2.

   豚肉にじゃがいも・にんじんをのせてクルクルと巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べて焼く。
   

3. 3.

   全体に焼き色をつけたら、だし汁・酒・砂糖を加えて落し蓋をして弱火〜中火で15分程煮込み、みりん・醤油を加えて更に15分程煮込む。
   

ワンポイントアドバイス

牛薄切り肉でもOKです。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/12180056/

• (ID: r4455)
• 2009/10/26 UP!

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