スペアリブの雑穀煮込み

作り方

1. 1.

   雑穀・コンソメを水に浸して30分以上おく。スペアリブに塩・ブラックペッパーを振って10分程おく。
   

2. 2.

   スペアリブを強火でしっかり焼き、オクラ以外の材料をすべて加えて途中1〜2度ひっくり返しながら中火で約30分煮込む。
   

3. 3.

   塩を塗してゴロゴロ板ずりしたオクラを斜めにカットし、2に加えて5分程煮込む。
   

ワンポイントアドバイス

煮詰めすぎないよう、火加減に注意してください。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/11740669/

• (ID: r3596)
• 2009/09/16 UP!

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