揚げない！クリームチーズin肉団子

作り方

1. 1.

   玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、バターをのせて500wのレンジで3分加熱して冷ましておく。
   

2. 2.

   挽き肉に塩・こしょう・ナツメグを加えて粘りがでるまでこね、卵・片栗粉・炒め玉ねぎを加えて更にこねたら冷蔵庫で暫く休ませる。
   

3. 3.

   適当な大きさにまとめて真ん中にクリームチーズを適量入れ、しっかり包み込みながら丸める。
   

4. 4.

   フライパンを熱して肉団子を入れ、スプーンなどで転がしながら全体に焼き色をつけ、◎をよく混ぜ合わせて●に加え、肉団子に煮絡める。
   

ワンポイントアドバイス

クリームチーズがはみ出さないように、しっかり包み込んでください。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/15917547/

• (ID: r234540)
• 2011/05/04 UP!

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