ルクエスチームケースで！ローストビーフのおろしソース

作り方

1. 1.

   玉ねぎは薄くスライスし、牛肉全体に香りソルトを塗してよく揉みこんでおく。
   

2. 2.

   スチームケースに玉ねぎを散らし、牛肉をのせて500wのレンジで4分加熱する。
   

3. 3.

   そのまま冷まし、牛肉を取り出してスライスする。※スチームケースに残った肉汁や玉ねぎは捨てないでください！
   

4. 4.

   肉汁に◎を加え、蓋を開けた状態で500wのレンジで2～3分加熱する。※煮汁が煮詰まって半分くらいになるのを目安に･･･
   

5. 5.

   肉にソースを回しかけ、水気を絞った大根おろしをのせてブロッコリースプラウトを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

牛肉の大きさ・厚みなどによって加熱時間を調整してください。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/15629478/

• (ID: r214855)
• 2011/03/08 UP!

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