豚肉の春キャベツロール トマトハーブ煮込み レシピ

豚肉の春キャベツロール トマトハーブ煮込み
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ゆきさん
ゆきさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

春キャベツで豚肉をクルクルと巻いたものをトマトソースで煮込みました。

材料

  1. 春キャベツ　3枚
  2. 豚薄切り肉　6〜9枚
  3. トマトピューレ　100cc
  4. 水　100cc
  5. オイスターソース　大さじ1
  6. バジル　大さじ1
  7. オレガノ　大さじ1
  8. コンソメ　1個
  9. 塩・こしょう　適量

作り方

  1. 1.

    キャベツは芯の部分を薄くそぎとり、ラップをしてレンジで約1分半加熱しておく。

  2. 2.

    キャベツを広げて豚肉を2〜3枚並べ、ロールキャベツの要領でクルクルときつめに巻く。

  3. 3.

    鍋に調味料を入れてよく混ぜ、キャベツロールを並べて落し蓋をしてコトコト30〜40分煮込む。

ワンポイントアドバイス

型くずれしないよう、しっかりきつめに巻いてください。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/10519240/

  • (ID: r1565)
  • 2009/03/10 UP!

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