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ほっこり　お豆のスープ レシピ

ほっこり　お豆のスープ
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椎名さん
椎名さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

「クリンスイ　超軟水」を使って、疲れたおなかにぴったりのほっこり優しいスープです。

材料

  1. ミックスビーンズ　1缶
  2. にんじん　1/3本
  3. アスパラガス　1本
  4. 玉ねぎ　1/4個
  5. ベーコン　1~2枚(厚切り10~20gくらい)
  6. コンソメ　5g(キューブ1個分)
  7. 水　2カップ
  8. 塩・胡椒　適量
  9. オリーブオイル　適量

作り方

  1. 1.

    人参と玉ねぎは角切り、アスパラは皮をむいて小口切りにします。ベーコンも1cm角くらいに。
    お豆はざるにあけ、水気をきっておいてください。

  2. 2.

    鍋にオリーブオイルを熱し野菜類を入れ炒めます。
    玉ねぎの色が変わってきたら、ベーコンとお豆を投入。軽く炒めます。

  3. 3.

    お水を入れ沸騰したらコンソメを入れます。
    ※灰汁はすくってください。
    最後に塩、胡椒で味を整えれば完成です！

ワンポイントアドバイス

お野菜はお好きなものをどうぞ！
季節のお野菜で美味しくアレンジしてください♪

記事のURL：http://ameblo.jp/riorio223/entry-11546624680.html

  • (ID: r602390)
  • 2013/06/07 UP!

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