汁なし粥の鰻のせ

作り方

1. 1.

   米を洗いザルに上げ30分置く。生姜は千切りに、みつばは刻む。
   

2. 2.

   鍋に分量の水、米、生姜を入れ火にかけ沸騰したら弱火でコトコト煮こむ。汁気が無くなってきたら塩で味を調えみつばを加え軽く煮込んで火を止める。
   

3. 3.

   鰻を温め一口大に切る。器にお粥を盛り鰻をのせ、白ゴマをふりかけ出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

☆濃味が好みの場合は鰻のタレを少量まわしかけてもOK。

記事のURL：http://ameblo.jp/tibitanogohan/entry-10337523941.html

• (ID: r3444)
• 2009/09/07 UP!

他の生姜のレシピ（102,859件）

• 塩麹りんごの生姜焼き
• 寒い日にぴったり♪ご飯にかけ...
• 【ゴロゴロ野菜のトマト＆生姜...
• ♡お肉やわらか♡豚の生姜焼き...
• 小松菜と豚団子の生姜鍋【イラ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（453,020）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（82,916）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（253,336）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 米のレシピ・作り方（303,086）
• 野菜のレシピ・作り方 > 三つ葉のレシピ・作り方（7,536）