薄切り牛肉のトマト煮込み

作り方

1. 1.

   玉ねぎは粗みじん切り、ケッパーとブラックオリーブはみじん切りにします。
   

2. 2.

   牛肉をひろげ、玉ねぎ、ケッパー、ブラックオリーブをのせくるくると巻きます。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルをひき、牛肉を巻き終わりを下にして弱火から中火できつね色にソテーします。
   

4. 4.

   牛肉の表面がきつね色になったら、トマトソースを加え、弱火でぐつぐつするまで煮込みます。
   

5. 5.

   出来上がったらお皿に一人分ずつ盛付、トマトソースもそえて仕上げに粉チーズをふりかけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

★牛肉は3～5ｍｍ、すき焼き用よりやや厚くても大丈夫です。
★中に巻き込む具材は、玉ねぎとケッパー以外は
お好みの素材で味変も楽しんでみてください。

記事のURL：https://ameblo.jp/anjour/entry-12882638407.html

• (ID: r1790823)
• 2025/01/16 UP!

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