鶏からあげのエスニック風
料理紹介
いつもの鶏からに一工夫で簡単エスニック風^^)
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 醤油 ★ 大さじ1
- 酒 ★ 小さじ1
- みりん ★ 小さじ1
- すりおろししょうが ★ 1かけ
- すりおろしにんにく ★ 1かけ
- 塩・こしょう ★ 少々
- サラダ油(から揚げ用) 適量
- サワークリーム 大さじ2
- スイートチリソース 大さじ1
- 飾り用きゃべつ千切り 適量
作り方
- 1.
鶏肉は一口大に切る
- 2.
★印のついた調味料をボウルにいれ合わせておき、〔1〕で切った鶏肉をつけて10分程度おく(おくだけ味がしみこみます!)
- 3.
熱したから揚げ用油で鶏肉を揚げる
- 4.
千切りしたキャベツを皿にしき、から揚げを盛り付ける
- 5.
サワークリームをから揚げの上に乗せ、その上からスイートチリソースをまわしかける
ワンポイントアドバイス
から揚げが熱いうちに、サワークリームをかけてくださいね♪熱で溶けてちょうどよい感じになります!!
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- 2016/04/18 UP!