鶏からあげのエスニック風 レシピ

鶏からあげのエスニック風
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いちこさん
いちこさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

いつもの鶏からに一工夫で簡単エスニック風^^)

材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 醤油 ★ 大さじ1
  3. 酒 ★ 小さじ1
  4. みりん ★ 小さじ1
  5. すりおろししょうが ★ 1かけ
  6. すりおろしにんにく ★ 1かけ
  7. 塩・こしょう ★ 少々
  8. サラダ油(から揚げ用) 適量
  9. サワークリーム 大さじ2
  10. スイートチリソース 大さじ1
  11. 飾り用きゃべつ千切り 適量

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る

  2. 2.

    ★印のついた調味料をボウルにいれ合わせておき、〔1〕で切った鶏肉をつけて10分程度おく(おくだけ味がしみこみます!)

  3. 3.

    熱したから揚げ用油で鶏肉を揚げる

  4. 4.

    千切りしたキャベツを皿にしき、から揚げを盛り付ける

  5. 5.

    サワークリームをから揚げの上に乗せ、その上からスイートチリソースをまわしかける

ワンポイントアドバイス

から揚げが熱いうちに、サワークリームをかけてくださいね♪熱で溶けてちょうどよい感じになります!!

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  • (ID: r1043221)
  • 2016/04/18 UP!

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