キャベツとエリンギのコーンクリームスープスパby まんまるらあてさん

【料理紹介】

ほぼ、手でちぎったり、割いたり！小学生でも簡単に作れます。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
キャベツ 3枚くらい
エリンギ １００ｇ
玉ねぎ（中） 1個
水 ５０ｃｃ
☆コーンクリーム缶 1缶
☆コンソメ 1個
☆牛乳 ５００ｃｃ
スパゲッティ ５００ｇ
スパゲッティを茹でる用の塩 適量
◎パプリカパウダー・乾燥パセリ・粗びき黒胡椒 お好みで

【作り方】

  1. 鍋に、８つくらいにくし形切りした玉ねぎ・ちぎったキャベツ・割いたエリンギを入れる。水を入れて蓋をして中火にかける。
    沸騰したら、火を弱めて７～８分蒸し煮。
  2. 野菜がクタッとしたら、☆を入れて、混ぜてひと煮立ちさせる。
  3. スパゲッティは表示通り茹でる。
  4. スパゲッティを皿に盛り、スープをかける。
    ◎をお好みでかけて完成！

【ワンポイントアドバイス】

コーンクリーム缶は小さいものを使っています。
お好きな野菜をプラスしても。