春キャベツの豚カレー巻き レシピ

春キャベツの豚カレー巻き
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武田真由美さん
武田真由美さん
  •     夫  家族
  •    普段の食卓 その他
「うまい！」の一声いただきました！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

カレーの風味が食欲をそそる～！
ご飯にもビールにもあう1品です。

材料

  1. 豚ばら肉　8枚
  2. 春キャベツ（キャベツ）　2枚
  3. 片栗粉　小さじ2
  4. 油　小さじ1
  5. Ａめんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2
  6. Ａみりん　大さじ1
  7. Ａ水　大さじ1
  8. Ａカレー粉　小さじ1

作り方

  1. 1.

    キャベツは千切りにし、耐熱ボウルに入れ電子レンジ（６００ｗ）で1分加熱する。水にさらし、水けをしっかり絞る。

  2. 2.

    豚肉を広げる。キャベツをのせ、手前からくるりと巻く。片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    Ａを合わせる。

  4. 4.

    フライパンに油を熱し、２．を巻き終わりを下にして焼く。全体にまんべんなく焼き色がつくように、ころころ転がしながら焼く。

  5. 5.

    4．のフライパンに3．のたれを流しいれ、煮詰めながら照りからめる。お皿に盛って出来上がり。

ワンポイントアドバイス

お弁当おかずにもなるので、作り置きしておくといいね！

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  • (ID: r749872)
  • 2014/05/13 UP!

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