肉味噌のせ冷奴

作り方

1. 1.

   豆腐は4等分に切り、ペーパーで包んで水けをきり、器に盛る。
   

2. 2.

   フライパンに油・おろししょうが・豆板醤を加えて弱火で熱し、香りが出たらひき肉・玉ねぎを加えて中火で炒める。
   

3. 3.

   火が通ってきたら、ピーマンを加えてさっと炒め、合わせた<A>を加えて調味する。
   

4. 4.

   (1)の豆腐に(3)の肉味噌をのせる。
   

ワンポイントアドバイス

・豆腐はペーパーなどで包んで軽く水けをきっておきましょう。
・ピーマンを加えたら、火の通りがとても早いので、手早く炒めて味をつけましょう。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/sp/r170519a

• (ID: r1179535)
• 2017/05/15 UP!

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