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三つ葉と長ねぎのかき揚げ
地粉に水を加えてさっくり混ぜる。三つ葉、長ねぎ、干し小えびに地粉をまぶし、溶き衣の中に入れて和える。熱した油の中に落し入れて揚げる。三つ葉の香りがたまらない、ザクザクかき揚げ。おそばと共に。私は天ぷ...
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