さつまいもの焼きコロッケ レシピ

さつまいもの焼きコロッケ
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坂本ゆい／出張料理教室めざめさん
坂本ゆい／出張料理教室めざめさん
みじん切りの玉ねぎをオリーブオイルでじっくり炒めたところに、輪切りのさつまいもと水を入れ、蒸し煮する。さつまいもが煮えたらアンチョビを加える。水気を飛ばしてマッシュする。パン粉に菜種油をからませ、フ...
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