鱈の紙蒸し　トウチジャン風味

雪葉さん  2012/02/02 UP!
Tyorotanちゃん、紙蒸しいいですね～！そして、材料が…ここでも揃うわ！！トウチジャン、ちびちび使っているのが冷蔵庫にあるし。(＾▽＾)/　あとはCodだけ。買って来ます！うっひ～。

お返事： 雪葉さん☆コメント嬉しいです！紙蒸しは、食材からの水分が逃げず鱈もふっくら仕上がるのでお勧めです♪そうそう、私の夫は物忘れの激しい生粋の日本人です（＾０＾）！

アスリートフードマイスター Kumiさん  2012/02/02 UP!
紙蒸し☆素敵なアイデアですね（＾＾）ホイル焼きよりもしっとり美味しくできそうで、凄い良い事教えていただきました♪クロスのネイビーとお皿のピンクもすっごく素敵です☆

お返事： コメントありがとうございます☆しっとりふっくら上がります（＾－＾）手抜きのつもりで作ったら、意外と手の込んだお料理のように見えて、作り手としては嬉しい一品です（＾＾）makai marketさんもお皿好きですもんね☆　お褒め頂いて光栄です～

宇山　万佐子さん  2012/02/02 UP!
こんばんは！鱈大好き！トウチも大好きです！！だからこのメニューは、私好みのドンピシャそのもの！！こんな風に仕上げるとは、さすがですね～☆いつも参考になります。

お返事： うわ～　うやま　まさこさんのドンピシャ頂けて嬉しいです（＾－＾）簡単で、鱈のうま味が逃げない調理法だと思うので、是非トウチジャンを乗せてお試し下さい☆コメントありがとうございました☆

sobokuさん  2012/02/02 UP!
紙蒸しって初めて知りました！ウチは魚焼グリルが壊れていていつもフライパンにオーブンシートを敷き蓋をして蒸し焼きなんです。でもこっちの方が早くて旨みが残りそうですね！いい事知ったな～嬉しい☆tyorotanさんthanksです！

お返事： 魚焼きグリルが壊れていても、オーブンシート＆フライパンでお魚を焼くsobokuさんが素敵です☆美味しそうなパンも焼けるし、洗濯機も新しい☆　うちの洗濯機、気が付くと３時間くらい洗っている時があるんですよ！　洗い過ぎ！って突っ込み入れてみますが、反応悪くて・・・紙蒸しは、美味しいおつゆが流れ出ないしふっくら仕上がりますよ。お勧めです（＾－＾）

ぷう☆pouさん  2012/02/02 UP!
tyorotanさん、こんばんは！ブログに遊びに行ったら、真ん中に「ウチジャン風味」って見えたので、tyorotan家のオリジナルテイストかと思ってしまいました（笑）トウチジャンじゃん、とは言ってませんよ、念のため( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ淡白な鱈とトウチジャンのコクがとっても合いそうですね〜そしてレモンでしめる。。。うーん、おいしそー♪

お返事： 遊びに来て下さってありがとうございます～（＾－＾）♪ウチジャン風味！！！（爆笑）面白い！オリジナルって、どんな味にしよっ☆　アハハ！レモンがさっぱりまとめてくれて、いい仕事して頂きました（＾－＾）笑いを運んでもらって、嬉しいです～

Aliceさん  2012/02/01 UP!
紙蒸しは、まだ作った事がありません。。。とても勉強になります。（●＾o＾●）鱈の紙蒸しは冷めにくそうでよいですね♪トウチジャン風味とっても美味しそうです！

お返事： 嬉しいコメントありがとうございます！勉強だなんて、恐縮です～～紙蒸しの冷めにくく、簡単なところが気に入っています（＾－＾）

naokomewさん  2012/02/01 UP!
おはようございます＾＾とっても美味しそうな鱈の包み焼き～私はホイルでオーブンで焼くことが多かったけれど、こちらは優しく火が通りそうなので試してみます！！トウチジャン、買いにいかなきゃ＊＊まだまだ寒いので、温かくしてお出かけして下さいね～♪

お返事： コメントありがとうございます☆アルミホイルでオーブン！なるほど！！トウチジャン、私は大好きです（＾－＾）良かったらお試し下さい☆