塩麹豚モモ肉の簡単チャーシュー

カナシュンばーばさん  2012/03/13 UP!
写真からやわらかさが伝わってきます。玉ねぎダレでジューシーですね。とってもおいしそうです。

お返事： コメントありがとうございます^^塩麹ってすごいですよね。漬け込むだけで手間ナシで柔らかくジューシーにしてくれます。玉ねぎソースはうまくできちゃいました♪

keiさん  2012/03/13 UP!
こんにちわ。もも肉だけどしっとりジューシーな感じが伝わってきます♪玉葱と塩麹効果ですね～おいしそう！！空腹のときには罪な画像です(+_+)

お返事： コメントありがとうございます。ロースに比べてワンランク下みたいなイメージのあるモモ肉ですけれど、塩麹のおかげで柔らかくジューシーで、決してヒケを取らないチャーシューになったと思います♪実は製作中に空腹で、かなりツマミ食いをしました^^;;