お魚のマリネのサンド レシピ

お魚のマリネのサンド
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emikoさん
emikoさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

黒ごまパンを近所で買ってきたので間に挟む具にお魚のマリネを。

材料

  1. 真鯛　100g
  2. スモークサーモン　80g
  3. アボカドオイル　大さじ３
  4. ハーブ（イタリアンパセリ、バジル、チャービル）　少々
  5. ブラックペッパー　少々
  6. aレタス等　少々
  7. aスライスチーズ　３枚
  8. aマーガリン　適量
  9. 黒ごまパン（市販の物）　3個

作り方

  1. 1.

    真鯛、スモークサーモンをそぎ造りにします。（薄く斜めにスライス）

  2. 2.

    １をタッパーかなにかにつめ、アボカドオイルを絡め、水洗いしてちぎったハーブ、最後にブラックペッパーをふり、蓋をして１晩置きます（１０分くらい浸からせておけば完成しますよ）

  3. 3.

    黒ごまのパンを真ん中に切り込みを入れてマーガリンを塗りチーズ、レタス（今回はミックスリーフを使いましたが）をつめてさいごにマリネした魚を詰めて完成。

ワンポイントアドバイス

パンをかえていろいろアレンジできます〜

記事のURL：http://ameblo.jp/c-rose-world/entry-11528371795.html

  • (ID: r591084)
  • 2013/05/11 UP!

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