野菜たっぷりメンチカツ レシピ

野菜たっぷりメンチカツ
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cocoaさん
cocoaさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

ブロッコリーの芯まで入れて野菜たっぷりのボリューム満点メンチカツが出来ました☆

材料

  1. 合い挽き肉 250g
  2. キャベツ 
  3. タマネギ 半分
  4. ブロッコリー芯 1本分
  5. たまご 1個
  6.  少々
  7. こしょう 少々
  8. 味噌 大さじ1
  9. パン粉 適量
  10. 小麦粉 適量
  11. たまご(形成用) 1個
  12.  適量

作り方

  1. 1.

    挽肉にみじん切りした野菜を混ぜる。
    ブロッコリーの芯はおろしでおろす。

  2. 2.

    材料をすべて混ぜて形成。

  3. 3.

    180℃の油で揚げる。

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーの芯は硬いので、おろしでおろして揚げ時間の短縮に!!
野菜がたくさんなぶん、ヘルシーな仕上がりに!!

記事のURL:http://lovelike45.blog.fc2.com/blog-entry-2.html

  • (ID: r312627)
  • 2011/10/20 UP!

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