砂肝のコンフィ レシピ

砂肝のコンフィ
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Emiさん
Emiさん
８６瓶目 砂肝と言えば、日本では焼き鳥屋さんになくてはならない存在（と、私は思ってます。）。ところ変わって、フランスでは鴨のラードでコトコト煮て、コンフィにするんです...
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  • (ID: b11802609)
  • 2012/01/08 UP!

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