おいしいトマトソース レシピ

おいしいトマトソース
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みっぽさん
みっぽさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

何にでも合うトマトソースです。
写真はチキンを煮込みました。

材料

  1. 玉ねぎ　1/2ケ
  2. 人参　4cm
  3. おろしにんにく(チューブ)　2cmくらい
  4. オリーブオイル　適量
  5. トマト缶　1缶
  6. 水　150cc
  7. ケチャップ　小さじ3
  8. 酒　小さじ2
  9. 砂糖　小さじ1
  10. ウスターソース　小さじ1
  11. とんかつソース　小さじ１
  12. 塩　少々
  13. コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、人参は粗いみじん切りにする。

  2. 2.

    鍋にオリーブオイルを熱し、野菜とおろしにんにくを一緒に炒める。

  3. 3.

    火が通ったら、トマト缶以下の調味料を加えて10分くらい煮込む。

  4. 4.

    塩コショウで味を調えれば完成☆

ワンポイントアドバイス

砂糖を入れると、トマトの酸味が和らぎます。
ウスター、とんかつソースは野菜や果物のエキスが入っているのでコクが出ます。
ただし、両方入れすぎ注意!!
ピザソースの代わりにパンに乗せてもおいしいですよ♪

記事のURL：http://ameblo.jp/la-happy-666/entry-11047728329.html

  • (ID: r309901)
  • 2011/10/14 UP!

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