パンづくりと量子力学

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kazuさん
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先日のオンラインレッスンはライ麦パン生地。 使用する粉の配合によって個性があって、その生地と仲良くする秘訣があるの。 その知識を得て、それなりの対応をしていく…それはほんのちょっとの簡単なことなのです...
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  • (ID: b18842176)
  • 2021/02/17 UP!

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