簡単！新玉ねぎと春キャベツの和風グラタン

作り方

1. 1.

   玉ねぎは繊維に沿って薄切り、キャベツは５ミリ幅の細切りにする。
   ベーコンは１㎝幅に切る。
   しめじをほほぐしておく。
   

2. 2.

   鍋に湯を沸かし、マカロニをゆでる。
   ゆで上がったらざるにあげて湯を切る。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルorバターを熱し、ベーコン→玉ねぎ→キャベツ、しめじの順に加え、炒めていく。
   

4. 4.

   野菜がしんなりしたら一旦火を止め、薄力粉を全体にふりいれる。菜箸で粉っぽさがなくなるまで混ぜてまぶす。
   

5. 5.

   牛乳を加えて再び火にかける。ふつふつしたら弱火で２分くらい煮る。
   

6. 6.

   ◎◎◎を加える。
   ひと煮立ちしたら2のマカロニを加え、塩こしょうで味をととのえ、火を止める。
   

7. 7.

   グラタン皿に6を入れ、とろけるチーズを好きなだけ乗せる。
   オーブン（トースター）で焼き目がつくまで焼く。
   

ワンポイントアドバイス

※加える味噌の量は味をみて加減してください。
※ベーコン、味噌、あとで加えるチーズからも塩気が出るので、6で加える塩は、ほんの少しか無しでもでOKです。味をみて加えてくださいね。

記事のURL：http://ameblo.jp/shinku06z04/entry-12028751716.html

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• 2016/04/13 UP!

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