ササミは真ん中から開いておきます。梅はタネを取ってたたいておきます
チーズは3等分に、大葉は半分に切っておきます
ササミに大葉、梅干し、チーズをのせ巻きます
片栗粉をまぶして中温で揚げます
注意はツルツルした面のあるピーマンとかにはむいてないかも。
しっかり片栗粉がつく材料がオススメです
このテクでエビチリのエビとか、肉団子もわりと上手にできますよ♪
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