マグロのユッケ風

作り方

1. 1.

   マグロの柵を2～3cm四方、厚さ5～6mmくらいに細かく切り、マグロがヒタヒタになるくらいにＸＯ醤焼きのタレを入れ、冷蔵庫で30分以上寝かす。
   

2. 2.

   盛り付け用の器に、細切りにしたキュウリの水気を軽く絞って入れ、冷蔵庫へ。
   

3. 3.

   食べる直前に１と２を取り出し、２に１をタレごと盛り付け、ゴマを振り、ウズラの卵を落とす。
   

ワンポイントアドバイス

マグロをしっかり漬け込むこと、器もキュウリも冷やしておくこと。

記事のURL：

• (ID: r309959)
• 2011/10/15 UP!

他のマグロのレシピ（14,535件）

• 【レシピ】ピリッとうま辛♬マ...
• モチっと食感が美味しい「マグ...
• 生マグロの美味しさは (*^...
• ご飯がすすむ！カジキマグロの...
• 炙りマグロのにんにくドレッシ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > マグロのレシピ・作り方（13,303）
• 野菜のレシピ・作り方 > きゅうりのレシピ・作り方（58,444）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（406,685）
• お肉のおかずのレシピ・作り方 > アジアの肉のおかずのレシピ・作り方 > ユッケのレシピ・作り方（1,208）