スクエアコロッケ

作り方

1. 1.

   ジャガイモをゆでる。その間にみじん切りたまねぎをレンジで2分加熱。
   

2. 2.

   たまねぎとひき肉をいためて、軽く塩こしょうする。
   

3. 3.

   茹で上がったジャガイモをつぶし、クリームチーズとバターを混ぜる。
   

4. 4.

   2と3を混ぜて、型に広げる。
   

5. 5.

   パン粉とパルメザンチーズをあわせたものを、上に乗せる。
   

6. 6.

   オイルスプレーをして、オーブンのブロイル、またはトースターで表面に焼き目をつける。5分ほどで焼き目がつくので、焦げないように気をつけてください。
   

7. 7.

   お好みでパセリのみじん切りで飾ってできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

3の工程で、ホイップするように混ぜるとふんわり仕上がります。
中身はすでに火が通っているので、表面に焼き目をつけるだけでOKです。

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• (ID: r282511)
• 2011/08/23 UP!

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