虎模様の卵焼き レシピ

虎模様の卵焼き
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akinoichigoさん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

バランス良く刻み海苔を散らすことで、卵を虎の模様に！

材料

  1. 卵　２個
  2. 砂糖　大さじ１
  3. 塩　小さじ１／２
  4. 水　大さじ１
  5. 刻み海苔　少々

作り方

  1. 1.

    刻み海苔以外の材料をボウルへ入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    卵焼き用フライパンにサラダ油を熱し、①の１／３量を流しいれる。奥側から折りたたみながら焼く。

  3. 3.

    ②と同じ作業を繰り返す。

  4. 4.

    フライパンのあいたスペースに、虎の模様に見えるようにバランス良く刻み海苔を散らす。

  5. 5.

    ④に静かに残りの卵液を流しいれ、焦げ目がつかないよう丁寧に焼く。

ワンポイントアドバイス

卵は材料をよく混ぜ合わせましょう。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/akinoichigo/2010/01/post-79.html

  • (ID: r282313)
  • 2011/08/22 UP!

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