お弁当：豚肉のアゲロール煮（２本分）

作り方

1. 1.

   小松菜はさっと塩茹でし水気をきる。
   油揚げは油抜きする。
   

2. 2.

   ①の油揚げの水分をしっかりおさえ、４辺を切り離し開く。
   

3. 3.

   ②に、豚もも薄切り肉をおき、油揚げの長さにカットした小松菜を１／２株ずつのせる。
   はしからクルクル巻き、巻き終わりを楊枝でとめる。
   

4. 4.

   小鍋に水１００ｃｃと★の調味料を煮立たせ、③を入れる。
   アルミホイルで落としぶたをし、汁気が少なくなるまで煮る。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/akinoichigo/2009/01/post-28.html

• (ID: r249339)
• 2011/06/07 UP!

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