蒲鉾を5mm幅で縦にスライスし、かもめの型で抜く。
熱湯でさっと茹でる。(夏場なので必ず火を入れて下さい)
チェダーチーズをかもめの型で抜きくちばしを作る。
海苔を4つ折りにして羽のさきを作り、マヨネーズで貼る。
黒ごまの目をマヨネーズでとめて完成。
※くちばしの抜き方について
チェダーチーズを使用しています。チーズの端をかもめの型のくちばし部分のみ使い抜きます。同じ型を使用することにより、パーツを重ねた際、サイズがぴったり合いますよ。
記事のURL:http://www.recipe-blog.jp/blog/akinoichigo/2008/08/post-5.html