卵焼きフライパンでコーヒー風味のバウムクーヘン風 寒天入りでしっとり

作り方

1. 1.

   卵と溶かしﾊﾞﾀｰを泡だて器で混ぜ生クリーム・牛乳・コーヒーも加え混ぜ、粉と寒天を混ぜたものをサックリ加える。
   

2. 2.

   熱していない卵焼き用フライパンに均一に薄く流し中火～弱火で焼き、端が乾いてきたら裏返し、焼き色がしっかりついた面の中央にスプーンの背で生地を塗る。
   ※卵焼き用フライパンの高さまで、隙間にも生地を流して両面繰り返し焼く
   ※中央に多めに縦に伸ばせば裏返した時に均一に伸びます。
   

3. 3.

   好みの大きさにカットしたらアイシングをスプーンの背で塗って出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

粉寒天使うと、しっとり感をキープしやすい。

記事のURL：http://ameblo.jp/vege-herb/entry-12141005344.html

• (ID: r1023738)
• 2016/04/01 UP!

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