ガトーショコラにお餅が入って！！

作り方

1. 1.

   卵は室温にして卵白と卵黄に分けて置き薄力粉とココアは振るって置く。　チョコレートに生クリームを入れ湯煎にして溶かします。
   

2. 2.

   お餅を耐熱容器に入れお湯を入れ６００ｗ１分レンジにかけ柔らかくします。（使用するのはお餅だけです）
   

3. 3.

   卵白をブレンダーや泡立て器で角が立つまで撹拌し　少しづつ砂糖を入れながら撹拌する。
   

4. 4.

   ボールに砂糖と卵黄を入れ混ぜ白っぽくなるまでこするようにすり合わせる
   

5. 5.

   ４に１と２とバターを入れ混ぜしっかり混ぜる。　薄力粉　ココアを振るったものを入れボールの底から全体に混ぜ合わせる。
   

6. 6.

   しっかり滑らかになるまで混ぜ合わせてください
   

7. 7.

   ６に３のメレンゲを２～３回に分けてさっくり混ぜる。
   

8. 8.

   型（１５cmを使いました）にスライスアーモンドを敷く
   

9. 9.

   ８に７を流し込みます
   

10. 10.

    １７０℃で３５分焼き竹串を刺して何もついてこなければ焼きあがり　つてkタラもう５分焼きクーラーの上に底を上に出します。
    

11. 11.

    スライスアーモンドの間からチョコが見え隠れして　良い感じです。お好みで粉さとうを振り掛けても良いですね～
    

ワンポイントアドバイス

お餅は品質により　レンジの時間が変わります。

記事のURL：

• (ID: r1048100)
• 2016/04/19 UP!

他の餅のレシピ（18,875件）

• レシピ大改良❤もっちりもちも...
• もはや飲めるほどにトロトロ～...
• パリもち♪白玉粉で【梅ヶ枝餅...
• お弁当やおつまみにも★里芋の...
• 冷めてもモチッととろける「優...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > もちのレシピ・作り方（35,009）
• お菓子のレシピ・作り方 > チョコレートを使ったお菓子のレシピ・作り方（50,000）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > カカオ・ココア・チョコレートのレシピ・作り方（49,611）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > アーモンドのレシピ・作り方（16,100）
• ソフトドリンク・お酒のレシピ・作り方 > ソフトドリンクのレシピ・作り方 > ココアのレシピ・作り方（14,067）