ルバ-ブジャム レシピ

ルバ-ブジャム
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umi さん
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何度も作りました。喜んでくれるととても嬉しい。赤いルバーブは長野県富士見産。　富士見の農協でも手に入ります。何度もお取り寄せをしました。砂糖は１０％～２０％　好みですが20%だとかなり甘いジャムです
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

女性の頑固な腸に絶対効くジャムです。
酸味が強く　レモン汁などは必要ないかもしてません。お好みでどうぞ　女性の味方。便秘に聞きます。

材料

  1. ルバ-ブ　２００g
  2. 砂糖　１００g
  3. レモン汁　小さじ１

作り方

  1. 1.

    ルバ-ブの茎を使います。１cmくらいにカットします

  2. 2.

    鍋にルバ-ブを入れ砂糖をまぶすと茎から水分が出てきます。6時間くらい放置します。

  3. 3.

    ５～１０分煮るとあっという間に柔らかくなりジャムの完成です。
    砂糖は好みですが　ルバーブの１０％～２０％で作ってください。味見をしてレモンを加えお好みの味で！

ワンポイントアドバイス

砂糖にまぶしておくだけで　見た目の筋っぽくて硬いるバ-ムの茎があっという間に柔らかくなり　あ！っという間に出来上がり　酸味も茎から出ます。青いルバーブも作り方は同じです

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  • (ID: r1047818)
  • 2016/04/19 UP!

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