さつまいものごま炒め レシピ

さつまいものごま炒め
この記事をお気に入りに追加する ：6件 おいしそう！
SUMIKKAさん
SUMIKKAさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

蒸してからたっぷりのごま油で炒め、たっぷりのお砂糖とたっぷりのごまをからめてみました。
お砂糖が、がりがり、ざくざくの状態でさつまいもをコーティングしてくれます。
ごまの香ばしさも加わって、とってもおいし～！
蒸したさつまいもが余った時がチャンス、是非お試しください。
大学いもより好きかも！

材料

  1. さつまいも　2本
  2. ごま油　大さじ3
  3. 砂糖　大さじ4
  4. 白すりごま　大さじ4

作り方

  1. 1.

    さつまいもは蒸すかレンジで加熱し、乱切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて加熱し、さつまいもを加えて炒める。

  3. 3.

    砂糖と白すりごまを加え、砂糖が溶けてきつね色になるまで炒める。

ワンポイントアドバイス

さつまいもはやわらかくなっているのであまりかき混ぜず、フライパンをゆすってからめてください。

記事のURL：http://sumikka.blog.fc2.com/blog-entry-45.html

  • (ID: r294201)
  • 2011/09/13 UP!

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