温野菜のチーズソースがけ レシピ

温野菜のチーズソースがけ
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SUMIKKAさん
SUMIKKAさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ソースにはニュクマムを加えて、ひと工夫しました。
アンチョビを加えるよりもマイルドで、食べやすいと思います。

材料

  1. お好みの野菜　適量
  2. バター　20g
  3. 溶けるタイプのチーズ　50g
  4. 牛乳　50ml
  5. ニュクマム　少々

作り方

  1. 1.

    お好みの野菜をゆでる、または蒸す。

  2. 2.

    鍋にバター、溶けるタイプのチーズ、牛乳、ニュクマムを入れて加熱し、とろみがつくまで煮つめる。

  3. 3.

    皿に野菜を盛り、ソースをかける。

ワンポイントアドバイス

チーズの塩味をみてニュクマムの量を加減して下さい。

記事のURL：http://sumikka.blog.fc2.com/blog-entry-36.html

  • (ID: r289688)
  • 2011/09/03 UP!

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