いわしの梅しょうが煮

作り方

1. 1.

   いわしは頭と内臓をとり、さっと水洗いする。
   

2. 2.

   しょうがを半分は薄切りに、残りはせん切りにする。
   

3. 3.

   鍋にいわし、しょうがの薄切り、梅干し、水、酒、しょうゆ、砂糖を入れて加熱し、煮汁がなくなるまで煮る。
   

4. 4.

   器に盛り、しょうがのせん切りをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

梅干しの塩分によって、しょうゆの量を加減してください。

記事のURL：http://sumikka.blog.fc2.com/blog-entry-30.html

• (ID: r287416)
• 2011/08/28 UP!

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