なすとかにののり酢和え レシピ

なすとかにののり酢和え
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SUMIKKAさん
SUMIKKAさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

なすとかにを、のりをたっぷり使った、ゆずこしょう入りの三杯酢で和えてみました。
かなり渋い外観どおり、お味も地味ですが、おいし～い。
これぞ日本の味！という感じで、おすすめです。

材料

  1. なす　6本
  2. かに缶　1缶
  3. 酢　大さじ3
  4. みりん　大さじ2
  5. しょうゆ　大さじ1
  6. ゆずこしょう　大さじ1・1/2
  7. のり　4帖

作り方

  1. 1.

    なすは皮をむき、たて半分に切ってレンジで加熱し、食べやすい大きさに、さく。

  2. 2.

    ボールに調味料を入れて、混ぜる。

  3. 3.

    細かくさいたのり、かに缶と①を加え、和える。

ワンポイントアドバイス

ゆずこしょうの量は、お好みで調整してください。
のりは、多めの方がおいしいです。

記事のURL：http://sumikka.blog.fc2.com/blog-entry-11.html

  • (ID: r279659)
  • 2011/08/15 UP!

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