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こんにちは!グルメソルト専門店ソルトブティックの千紗子です。 夏の暑さになんとなく食欲がわかないこの頃。 なんとなく体はだるいし、冷たいも...
最近日本では『塩麹』が人気らしいです。 『塩麹』とは麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料。 野菜やお魚、肉類に漬けて置く...
私が今一番食べたい物はと言うと、『お豆腐』です。私の実家の近くに、友人の家がお豆腐屋さんを営んでいます。とても新鮮でお豆腐の味もこれがとても...
いよいよ来週の日曜日はスーパーボウルです。 スーパーボウルとはアメリカンフットボールNFLの優勝決定戦のことで、アメリカでは最大のスポーツイ...
1月11日は鏡開きの日です。 日本にいてる時はお鏡さん用にお餅をついていましたが、 トロントではさすがにお餅つきをする機会がありません。 そ...
グルテンフリーで(小麦粉を使わない)しかもお砂糖を使わないレシピを探していたら、とてもいいレシピを発見しました。アーモンド粉、アガベシロップ...
昨日友人とシフォンの話をしていたら、急にシフォンが食べたくなり朝から作ってしましました。シフォンのいい所は、思い立ったらキッチンにある材料で...
もうすぐ11月! 段々寒くなって来て、いよいよ冬らしくなってきました。 ホリデイシーズンももうすぐなので、ギフト用のパッケージを考えてる最中...
カナダでの新しい商品がようやく揃いました。 トレンドやカナダ人の好みなどを考慮した上での 商品探しでしたが、いつも本当に勉強の毎日です。 そ...