長ねぎとさつまいものチキングラタン

作り方

1. 1.

   長ねぎの半分は1.5cmの長さに切り、半分は斜め千切りにする。さつまいもは1.5cm角に切って水にさらす。
   

2. 2.

   鶏肉は一口大に切る。
   

3. 3.

   フライパンを熱してバターを溶かし、千切りにした長ねぎを炒める。しんなりしたら薄力粉をふって混ぜて油分となじませる。
   

4. 4.

   ３にだし（又は水）を加えてさつまいも、鶏肉も加えて煮る。混ぜながら加熱してとろみがついてきたら、牛乳を加えて煮る。
   

5. 5.

   とろみがついたら耐熱皿に入れて、チーズをのせて200～220度のオーブンで15～20分程焼いてチーズが軽く焦げたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

洋風だしでなくても、鶏肉からうまみがでるので、水を使ってもおいしくいただけます。４で芋がなかなか煮えない場合は水分を適量足して、柔らかくなるまで煮て下さい。

記事のURL：

• (ID: r1055757)
• 2016/04/20 UP!

他のねぎのレシピ（105,117件）

• さっぱり味の常備菜。焼き長ね...
• 油揚げと長ねぎのポン酢きのこ...
• 疲れた胃腸に染み渡る♪『鶏肉...
• 豚ひき肉と長ねぎのポン酢炒め...
• 【レシピ】長ねぎの肉巻き～柚...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（101,271）
• 野菜のレシピ・作り方 > さつまいものレシピ・作り方（27,543）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（454,361）
• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > グラタンのレシピ・作り方 > チキングラタンのレシピ・作り方（2,194）
• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（184,916）