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砂糖とアガーはよく混ぜておく
鍋に水と白ワインを入れ火にかけ、沸騰したら中火にしアガーと砂糖を加えてよく混ぜて溶けたら火を消す
フルーツを適当な大きさにカットして、タッパーなどの容器に敷き詰め、2を流し入れる(温かいままでOK)
粗熱か取れたらラップか蓋をして冷蔵庫で冷やす
白ワインと水を合わせて300ccになれば良いので、お好みで白ワインを減らし、水を増やしてもOK。 アガーの量もフルフルな感じなので、固くしたければ次回から増やせばOK。
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