カボチャでハロウィーンクッキー

作り方

1. 1.

   カボチャをひと口大に切り、竹串がスーッと通り水分がなくなるまで茹でる
   （水を鍋に入れすぎないよう、又、焦がさないように注意！）
   
   
   
   　
   
   

2. 2.

   室温にもどしたバターと1をよくあわせる　
   

3. 3.

   卵と砂糖も同様にあわせる
   

4. 4.

   三種の粉とベーキングパウダーをあわせたものをふるいにかけてから上記とあわせる
   

5. 5.

   よく練って（フードプロセッサーが楽チン）つやが出てきたら、
   　ラップに直径5センチほどの棒状に包み、冷蔵庫に入れて一時間程度ねかす
   

6. 6.

   包丁で7、8ミリほどに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる
   

7. 7.

   170℃のオーブンで20分ほど焼き、冷めたらデコペンで顔を描く
   

ワンポイントアドバイス

このクッキーは60枚から80枚くらいできます
5の段階まで作り、冷凍保存しておけばいつでもできたてクッキーを手軽に作ることができます

記事のURL：http://gallery17tomo.blog137.fc2.com/blog-entry-362.html

• (ID: r304370)
• 2011/10/01 UP!

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