マゴチのセビーチェ

マゴチのセビーチェ
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ガンさんさん
ガンさんさん
魚や野菜を酢に漬けてマリネ風のセビーチェに。ホンとは、ワインビネガーが良いのだろうけど米酢を使いました。酢・塩・粗挽き胡椒・おろしニンニク・唐辛子・レモン汁を混ぜてマリネ液の様なものを作り、マゴチと野...
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  • (ID: b20060421)
  • 2024/11/06 UP!
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