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真っ赤なトマトの豆腐ゴマソース レシピ

真っ赤なトマトの豆腐ゴマソース
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

シャキシャキ食感を最大限に活かすため、縦にスライスし、さっぱりした豆腐とゴマのソースを中に閉じこめて。

材料

  1. トマト　２個
  2. 豆腐（絹ごし）　１/２丁
  3. すりゴマ　小さじ１
  4. 練りゴマ　小さじ２
  5. オリーブオイル　少々
  6. 刻みネギ　少々
  7. 塩・コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    トマトはキレイに洗って縦にスライスする。

  2. 2.

    ボウルに水をきった豆腐、練りゴマ、オリーブオイル、すりゴマ、刻みネギをいれ、混ぜ合わせ、１の間にはさむ。

  3. 3.

    お皿にオリーブを入れ、２を盛る。

ワンポイントアドバイス

酔いすぎ防止、おつまみとしてもグッドですよ。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2007/05/post_83.html

  • (ID: r268724)
  • 2011/07/22 UP!

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