キャベツと梅の酒蒸し レシピ

キャベツと梅の酒蒸し
この記事をお気に入りに追加する ：15件 おいしそう！ ：3件
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

キャベツと梅の爽やかな蒸しものです。
暑い日々が続き、食欲が落ちる時期に おすすめの簡単レシピです。

材料

  1. キャベツ　　1/3個
  2. 梅干し（紀州）　2個
  3. 酒　大さじ2
  4. お好みでオーリーブオイル　小さじ1
  5. お好みでブラックペッパー　適量

作り方

  1. 1.

    キャベツと梅干しは一口大に手でちぎる。

  2. 2.

    耐熱容器に1を交互に入れ、酒を全体にふりかける。耐熱ラップをかぶせ、電子レンジ（500Ｗ）で約3分加熱し、そのまま余熱で蒸らす。

  3. 3.

    全体を混ぜ合わせ、お好みでオリーブオイル、ブラックペッパーをかける。

ワンポイントアドバイス

午後、料理をするのが辛いときは、午前中に作って冷やしておけば、梅の風味で味わいが深まり、夕食時には、ヘルシーなおつまみとしても最適です。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2011/07/post_266.html

  • (ID: r267065)
  • 2011/07/19 UP!

他のキャベツのレシピ（93,193件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
HOT TOPICS

↑キャベツと梅の酒蒸し | レシピブログTOP