ほうれん草・ブロッコリー・豚肉をカットします。
ボウルにブロッコリー・水を入れてふんわりとラップをします。
電子レンジで600W2分かけます。
別のボウルに玉子を入れて溶いて混ぜます。
フライパンに油を入れて中火にします。
玉子を入れて崩しながら炒めて完全に固まらない状態でとめます。
一度、玉子を取り出します。
フライパンにバター・ほうれん草を入れて軽く炒めます。
ブロッコリー・豚肉を入れます。
豚肉に火が通ってほうれん草がしんなりとなるまで炒めます。
塩こしょうをかけて混ぜます。
炒めた玉子を入れて混ぜます。
うつわに盛り付けて完成です。