おつまみが欲しくて晩酌用に作りました！ぼんじりの柚子胡椒焼き★

作り方

1. 1.

   長ネギをカットします。
   

2. 2.

   にんにくを薄くスライスします。
   

3. 3.

   羽毛をピンセットで取り除きます。
   

4. 4.

   油壺を取り除きます。
   

5. 5.

   骨と肉の間に切れ目を入れます。
   

6. 6.

   骨を切り取ってぼんじりを半分にカットします。
   

7. 7.

   ボウルに★（料理酒・白ごま・柚子胡椒）を入れて混ぜます。
   

8. 8.

   フライパンに油を入れて弱火にします。
   

9. 9.

   フライパンににんにくを入れます。
   

10. 10.

    にんにくの香りが油にうつるまで炒めます。
    

11. 11.

    フライパンにぼんじりを入れて中火にします。
    

12. 12.

    焦げない様に注意しながらしっかりと焼きます。
    

13. 13.

    フライパンに長ネギを入れます。
    

14. 14.

    ぼんじりと長ネギに焼き色が付くまで炒めます。
    

15. 15.

    フライパンに★を入れます。
    

16. 16.

    ★とぼんじりを混ぜながら絡めます。
    

17. 17.

    お皿に盛り付けて完成です。
    

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12873478143.html

• (ID: r1780398)
• 2024/11/02 UP!

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