蓮根の生地でモチッ♪蓮根スライスでシャキッ！蓮根と韓国海苔のチヂミ★

作り方

1. 1.

   蓮根50gを薄くスライスします。
   

2. 2.

   蓮根を酢水に入れてしばらくつけておきます。
   

3. 3.

   おろし器で蓮根200gを皮ごとすりおろします。
   

4. 4.

   にらをカットします。
   

5. 5.

   玉ねぎを薄切りにします。
   

6. 6.

   キッチンペーパーでレンコンスライスの水気を拭き取ります。
   

7. 7.

   ボウルに☆（玉子・小麦粉・片栗粉・鶏がらスープの素・水）を入れて混ぜます。
   

8. 8.

   玉ねぎを入れます。
   

9. 9.

   にらを入れます。
   

10. 10.

    すりおろした蓮根を入れます。
    

11. 11.

    干しエビを入れます。
    

12. 12.

    ミックスチーズを入れて混ぜます。
    

13. 13.

    韓国のりをちぎって入れて混ぜます。
    

14. 14.

    別のボウルに★（めんつゆ・ポン酢・砂糖・ごま油）を入れて混ぜます。
    

15. 15.

    フライパンに油を入れて中火にします。
    

16. 16.

    フライパンに具材を入れて形を整えます。
    

17. 17.

    具材の上にレンコンスライスをのせます。
    

18. 18.

    しばらく焼きます。
    

19. 19.

    お皿を使って裏返します。
    

20. 20.

    しばらく焼きます。
    

21. 21.

    焼きあがったら取り出します。
    

22. 22.

    チヂミをカットします。
    

23. 23.

    お皿に盛り付けて完成です。
    

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12872871528.html

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• 2024/10/28 UP!

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