晩酌用におつまみを作りました！揚げだしなすび★

作り方

1. 1.

   なすを縦半分にカットします。
   

2. 2.

   なすの上下に菜箸を置きます。
   

3. 3.

   なすの外側に斜めに切り目を入れます。
   

4. 4.

   なすを裏返します。
   

5. 5.

   なすの内側に斜めに切り目を入れます。
   

6. 6.

   なすを半分にカットします。
   

7. 7.

   なすを水にしばらくつけておきます。
   

8. 8.

   ボウルに★（めんつゆ・水・鶏がらスープの素）を入れて混ぜます。
   

9. 9.

   キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
   

10. 10.

    パッドに片栗粉を入れます。
    

11. 11.

    なすに片栗粉をまぶします。
    

12. 12.

    鍋に油を入れて中火にします。
    

13. 13.

    鍋になすを入れます。
    

14. 14.

    裏返しながら全面を揚げます。
    

15. 15.

    揚げあがったら取り出します。
    

16. 16.

    うつわになすを盛り付けます。
    

17. 17.

    うつわに★を入れます。
    

18. 18.

    なすの上におろししょうがをのせます。
    

19. 19.

    完成です。
    

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12868932598.html

• (ID: r1774743)
• 2024/09/26 UP!

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