あっさり!さわやか!!鶏ももステーキ★ガーリックレモンチキン★ 動画あり レシピ

あっさり!さわやか!!鶏ももステーキ★ガーリックレモンチキン★
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:3人分

料理紹介

あっさり!さわやか!!鶏ももステーキ★

材料

  1. 鶏もも肉 3枚(800g)
  2. レモン 3切
  3. にんにく 3片
  4.  適量
  5. バターソース又はバター 大2
  6.  
  7. 料理酒 大2
  8. レモン汁 大1
  9. おろしにんにく 小1
  10. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉に切れ目を入れます。

  2. 2.

    ボウルにビニール袋をセットします。

  3. 3.

    ビニール袋に★(料理酒・レモン汁・おろしにんにく・塩こしょう)を入れます。

  4. 4.

    ビニール袋の上から揉んで混ぜます。

  5. 5.

    ビニール袋に鶏もも肉を入れます。

  6. 6.

    ビニール袋も上から揉んで★となじませます。

  7. 7.

    このまま30分位漬けておきます。

  8. 8.

    レモンをカットします。

  9. 9.

    にんにくを薄くカットします。

  10. 10.

    フライパンに油を入れて弱火にします。

  11. 11.

    フライパンににんにくを入れます。

  12. 12.

    にんにくを炒めます。

  13. 13.

    にんにくを取り出します。

  14. 14.

    皮側を下にして鶏もも肉を入れます。

  15. 15.

    皮に焼き色が付くまで焼きます。

  16. 16.

    焼き色が付いたら裏返します。

  17. 17.

    フタをして弱火で10分位焼きます。

  18. 18.

    焼きあがったら取り出します。

  19. 19.

    キッチンペーパーで油を拭き取ります。

  20. 20.

    中火にしてフライパンにバターソースを入れます。

  21. 21.

    バターソースを広げてレモンを入れます。

  22. 22.

    裏返しながら1分位焼きます。

  23. 23.

    レモンを取り出します。

  24. 24.

    にんにくを入れます。

  25. 25.

    にんにくがカリッとなるまで炒めます。

  26. 26.

    お皿に付け合わせを盛り付けます。

  27. 27.

    鶏もも肉を盛り付けます。

  28. 28.

    ガーリックソースをかけます。

  29. 29.

    鶏もも肉の上にレモンをのせます。

  30. 30.

    完成です。

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL:https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12865500978.html

  • (ID: r1770919)
  • 2024/08/30 UP!

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