マーボーで皿うどんを作りました！麻婆皿うどん★

作り方

1. 1.

   ボウルに水を入れます。
   

2. 2.

   ボウルに干し木耳を入れてしばらくおきます。
   

3. 3.

   別のボウルに☆（片栗粉・水）を入れて混ぜます。
   

4. 4.

   別のボウルに★（料理酒・砂糖・醤油・オイスターソース・鶏ガラスープの素・ごま油・水）を入れて混ぜます。
   

5. 5.

   小ねぎをカットします。
   

6. 6.

   にんにくをみじん切りにします。
   

7. 7.

   しょうがをみじん切りにします。
   

8. 8.

   きくらげの水を捨てます。
   

9. 9.

   きくらげをカットします。
   

10. 10.

    フライパンに油を入れて中火にします。
    

11. 11.

    フライパンにしょうがを入れます。
    

12. 12.

    にんにくを入れます。
    

13. 13.

    豆板醤を入れて炒めます。
    

14. 14.

    フライパンに合挽き肉を入れて炒めます。
    

15. 15.

    フライパンに★を入れます。
    

16. 16.

    フライパンにきくらげを入れて炒めます。
    

17. 17.

    フライパンにもやしを入れて炒めます。
    

18. 18.

    フライパンに☆水溶き片栗粉を入れて混ぜます。
    

19. 19.

    お皿に皿うどん（油揚げ麺）を盛り付けます。
    

20. 20.

    皿うどん（油揚げ麺）にあんをかけます。
    

21. 21.

    あんに小ねぎをのせます。
    

22. 22.

    完成です。
    

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12858449872.html

• (ID: r1762628)
• 2024/07/03 UP!

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