ゴーヤのにがすっぱ和え

作り方

1. 1.

   ゴーヤは縦半分に切って綿をとり、２ミリ幅に切って熱湯でお好みの固さにゆでます。
   

2. 2.

   ボウルに包丁でたたいた梅、ポン酢を入れて混ぜ合わせておきます。
   

3. 3.

   茹で上がった１を２のボウルに入れてさっと和えてできあがりです。
   

ワンポイントアドバイス

ゴーヤの苦味と梅の酸味を楽しむレシピです。

記事のURL：http://swwethouse.blog80.fc2.com/blog-entry-602.html

• (ID: r4003)
• 2009/10/06 UP!

他のゴーヤのレシピ（14,282件）

• ゴーヤとベーコンのオイスター...
• ゴーヤのはりはり漬け
• 茄子 ゴーヤ 鶏肉の甘酢餡
• 居酒屋さんで教えてもらった、...
• 干しゴーヤと春雨のチャンプル

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > ゴーヤのレシピ・作り方（11,557）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（406,389）
• 果物のレシピ・作り方 > 梅のレシピ・作り方（25,778）
• 漬物・キムチのレシピ・作り方 > 梅干しのレシピ・作り方（12,453）
• 漬物のレシピ・作り方 > うめぼしのレシピ・作り方（12,575）